Recuerdo perfectamente aquel domingo en el que, medio desesperada, cociné arroz, lentejas, verduras al horno y un par de salsas sin tener muy claro por qué. La semana anterior había sido una sucesión de “hoy no me dio tiempo de cocinar” y “mejor pedimos algo rápido”. Resultado: cansancio, comida ultraprocesada y la cartera llorando. Ese […]
Batch cooking: cocina un día, come toda la semana (y recupérate del caos diario)
